Cette trempette crémeuse peut être savourée avec des morceaux de naan Santosh, de carotte, de céléri ou de poivron rouge!
Sert : 4-6 personnes comme plat d’accompagnement
Préparation : 10 minutes
Cuisson : S/O
Recette
- 2 tasses de yogourt nature (le yogourt grec est idéal)
- ½ tasse de concombre anglais déchiqueté
- 2 c. à table de cilantro frais haché
- ¼ de tasse de tomates en dés
- 2 c. à table d’oignon rouge haché
- ¼ c. à thé de coriandre moulue
- 1 c. à thé de jus de citron
- ¼ de c. à thé de cumin moulu
- 2 c. à table de pépins de grenade
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne et saler au goût. Garder la raïta au frigo jusqu’au moment de servir.
Voilà une trempette idéale à servir avec des pointes de naan Santosh ou comme plat d’accompagnement avec un curry indien.